Tecnología empleada. Este análisis se ha realizado por la tecnología de "microarray" y su aplicación al test de intolerancia a los alimentos se ha desarrollado durante dos años de investigación por parte de nuestro laboratorio y una empresa de biotecnología. Hasta la fecha, no hay ningún otro procedimiento tan avanzado en todo el mercado mundial. Esto nos ha permitido poder doblar - de 100 a 200 - el número de alimentos ensayados y, además, hacer las determinaciones por duplicado, lo que aumenta la fiabilidad del análisis.

INTERPRETACIÓN DEL RESULTADO
El ensayo ha sido realizado frente a más de 200 alimentos.
Están señalizados con diferentes colores de acuerdo con la respuesta obtenida.

• Los marcados en color verde, cuya reactividad frente al alimento ha sido nula. Son considerados como ALIMENTOS PERMITIDOS.
• Los marcados en color amarillo, cuya reactividad frente al alimento ha sido baja. Son considerados como ALIMENTOS NO RECOMENDADOS.
• Los marcados en color naranja, cuya reactividad frente al alimento ha sido media. Son considerados como ALIMENTOS NO PERMITIDOS.
• Los marcados en color rojo, cuya reactividad frente al alimento ha sido alta. Son considerados como ALIMENTOS NO PERMITIDOS.

De algunos ALIMENTOS NO RECOMENDADOS Y NO PERMITIDOS, se adjunta una relación de productos que pueden contener dichos alimentos en su composición. Dicha relación es meramente orientativa, recomendamos revisar el etiquetado de los productos elaborados.

COMENTARIO En el grupo de alimentos NO PERMITIDOS el color naranja o rojo indica el nivel de anticuerpos detectados. Sirve de referencia para que en futuros controles se compruebe si la supresión del alimento mejora el nivel de reactividad.

Para evitar desequilibrios nutricionales y/o riesgos de malnutrición, esta prueba debe ser solicitada y supervisada por un especialista que elabore una dieta equilibrada así como un seguimiento.

ver los 200 alimentos